Senderismo cultural

Pozas del Esparto a Santa María

Recorrido: 14,800 Km         02/02/2020

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 2020 02 02 RUTA DE LAS POZAS DEL ESPARTO A SANTA MARÍA Página 03 Imagen 0001

De izquierda a derecha y de arriba abajo: Jesús Toloba, Esther, Roberto Morate, Dani, Jesús Mari, Jesús Expósito, Bárbara, Luis Miguel, Juan, Jesús León, Nicolás Jr, Galo, Vicente Zoyo, Nicolás Sr, Ángel García, Francisco José Fernández, Rafael, Antonia Prieto, Ángel Velasco, Belén Hernández, Jesús García, Mari Carmen Camacho, Fernando Olivas, Helena con “Coco”, Toñi, Gabriel Pérez(tapado), Rosa Lazareno con “ Mojito”, Curro, Julián Pérez, Carmen Olivas, Jesús Hita, Akram, Marisol, Ruth con “Kira”, Jandri, Delia María, Marta, Luis Ruiz, David Raboso, Jesús González, Antonio Rivas, Antonio Montes y Alberto del Hoyo.De izquierda a derecha y de arriba abajo: Jesús Toloba, Esther, Roberto Morate, Dani, Jesús Mari, Jesús Expósito, Bárbara, Luis Miguel, Juan, Jesús León, Nicolás Jr, Galo, Vicente Zoyo, Nicolás Sr, Ángel García, Francisco José Fernández, Rafael, Antonia Prieto, Ángel Velasco, Belén Hernández, Jesús García, Mari Carmen Camacho, Fernando Olivas, Helena con “Coco”, Toñi, Gabriel Pérez(tapado), Rosa Lazareno con “ Mojito”, Curro, Julián Pérez, Carmen Olivas, Jesús Hita, Akram, Marisol, Ruth con “Kira”, Jandri, Delia María, Marta, Luis Ruiz, David Raboso, Jesús González, Antonio Rivas, Antonio Montes y Alberto del Hoyo.

Fotografía: Policía Municipal.


Febrero siempre se ha considerado un mes irregular, atípico, de climatología cambiante a quien el refranero castellano ha aplicado numerosas sentencias. Me quedo este año con la que dice: “Febrerillo el loco, tiene días veintiocho, pero si bisiesto fuere, cuéntale veintinueve”.Febrero siempre se ha considerado un mes irregular, atípico, de climatología cambiante a quien el refranero castellano ha aplicado numerosas sentencias. Me quedo este año con la que dice: “Febrerillo el loco, tiene días veintiocho, pero si bisiesto fuere, cuéntale veintinueve”.

Además, reúne varias casualidades en la fecha de hoy. Forma un palíndromo numérico en su lectura 02/02/2020, pudiéndose leer igual de izquierda a derecha que de derecha a izquierda; coincide con el día de la Virgen de la Candelaria y el de la marmota Phil, cuyo pronóstico, este año, es el adelanto de la primavera, pues al estar nublado el día no proyectó su sombra el animal cuando salió de su madriguera.

Antonio Montes, vecino de Villarejo de Salvanés, hacía tiempo que tenía en mente efectuar una salida por la localidad que reside hace tres años, contando con la colaboración del Grupo de Senderismo de Colmenar de Oreja, al que se unió meses atrás y por supuesto, la de los propios de Villarejo de Salvanés, para emprender ruta hacia los señoríos de la localidad alcorana.Antonio Montes, vecino de Villarejo de Salvanés, hacía tiempo que tenía en mente efectuar una salida por la localidad que reside hace tres años, contando con la colaboración del Grupo de Senderismo de Colmenar de Oreja, al que se unió meses atrás y por supuesto, la de los propios de Villarejo de Salvanés, para emprender ruta hacia los señoríos de la localidad alcorana.

La convocatoria estaba tipificada en el aparcamiento ubicado junto a la rotonda de la salida de Villarejo de Salvanés, al final de la calle Encomienda. Allí nos encontramos cuarenta y tres caminantes dispuestos a disfrutar de la ruta interesante diseñada por nuestro compañero.

La primera parte del recorrido iba encarrilada a la búsqueda de las antiguas pozas del esparto, lugares donde se depositaba la planta para su elaboración posterior de la que luego escribiremos. Principiamos el trayecto por un camino paralelo a la autovía, en dirección a Valencia y al que se lo conoce por el Camino del toro, homenajeando al famoso bóvido de la valla publicitaria. Repartido en 91 puntos a lo largo de las carreteras de nuestro país, está considerado como uno de los iconos culturales de España.

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Conectábamos con la Ruta del Valle de San Pedro hasta atravesar la Nacional III por debajo de un puente, para irnos desviando poco a poco del estridente ruido del intenso tráfico dominical.

El campo se exhibía radiante. Las lluvias benefactoras de enero sacaban los primeros brotes verderones de las siembras otoñales en la campiña florida compartiendo mesa con la Dehesa del Pozo Lobo, la Dehesa del Potro y la Cañada de la Virgen, hermanadas todas con el Valle de San Pedro.

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Abandonamos el camino del Valle de San Pedro para volver a ensamblar con la autovía, dejando por la derecha una abandonada majada de ganado lanar. La conexión con la carretera no se hizo esperar y deambulamos por la vía de servicio a la altura del km 56, por cuyo trazado se encuentran unas dependencias de mantenimiento en la que se enclava un depósito de sal para la prevención de hielo y nieve de la carretera. El recinto vallado sirve a la vez de” vertedero improvisado de basuras” en clara dejadez burocrática.Abandonamos el camino del Valle de San Pedro para volver a ensamblar con la autovía, dejando por la derecha una abandonada majada de ganado lanar. La conexión con la carretera no se hizo esperar y deambulamos por la vía de servicio a la altura del km 56, por cuyo trazado se encuentran unas dependencias de mantenimiento en la que se enclava un depósito de sal para la prevención de hielo y nieve de la carretera. El recinto vallado sirve a la vez de” vertedero improvisado de basuras” en clara dejadez burocrática.

2020 02 02 RUTA DE LAS POZAS DEL ESPARTO A SANTA MARÍA Página 05 Imagen 0001El ramal de servicio ultimaba en un cruce por el que giramos a la izquierda para cruzar la autovía a través de un puente elevado hacia la antigua carretera nacional. Una señal de tráfico agujereada por las perdigonadas de algunos cazadores, indicaba la frustración de su ejercicio venatorio.

Antes de entroncar con la autovía nos desviamos por un camino a la derecha que nos alejó momentáneamente de la bulla circulatoria, haciendo un alto en el camino para que Antonio Montes nos indicara la ubicación de las famosas pozas de esparto, repartidas entre la carretera y el camino en una zona donde tiempo atrás transcurría el Arroyo de San Pedro. Al parecer, se hacían unos grandes agujeros cerca del cauce y se inundaban de agua.

El proceso de transformación del esparto se iniciaba en el monte, desarraigando las matas de esparto o atochas. Los esparteros se ayudaban de palillos para llevar a cabo la recolección, transportándolo en gavillas que extendían en el suelo del monte para dejarlo secar en la faena que se denominaba” la tendía”.

El siguiente paso responde al nombre de 'cocío'. El esparto se sumergía en las pozas de agua para que la fibra se ablandara, y al cabo de treinta o cuarenta días, se volvían a tender para su secado final.

Después comenzaba el “picao”, operación por el que el esparto se sometía a un aplastamiento, golpeándolo con una especie de mazos para destrabar la parte leñosa de la fibra. Tradicionalmente, de esta labor se encargaban las mujeres por cuyo motivo recibían el apodo de “picaoras”.

A continuación, entraba la labor del “rastrillao”, un proceso por el que se peinaban las fibras de esparto con rastrillos de púas de acero para separar los haces de fibra de sus hojas y despojarlos de sus partes leñosas.

El proceso final se terminaba con “el hilao”, montando una rueca de madera movida por un “meneaor” que hacía girar unas garruchas en la que se enganchaban las fibras de esparto con los que se formaban los liñuelos o hilos de cordelería para futuras elaboraciones. Sobre ellas, los “hilaores” iban añadiendo más fibra rastrillada, formando hilos de un cabo que luego se corchaban con la gavia, componiendo las diferentes cordelerías.

Esta artesanal elaboración nos da a entender el penoso y lento trabajo desde su recolección hasta su elaboración, teniendo en cuenta que se manufacturaba en tiempos de verano.

¡Buena disertación amigo Montes! Solo me queda hacer una puntualización sobre las plantas del Esparto y del Albardín, porque son dos de las plantas que pueden generar confusión.

El esparto o atocha, es una planta de la Familia de las Poaceas que tiene por nombre científico Stipa tenacissima y a la que familiarmente se la llama espartera o esparto fino, siendo una mata perenne que puede alcanzar o sobrepasar el metro y medio de altura. En estos cepellones, los espartos u hojas van brotando hacia el centro de la planta, quedando las hojas viejas por debajo. Florece en la primavera, formando sobre largos tallos unas espigas vistosas conocidas por atochines.

El esparto o atocha, es una planta de la Familia de las Poaceas que tiene por nombre científico Stipa tenacissima y a la que familiarmente se la llama espartera o esparto fino, siendo una mata perenne que puede alcanzar o sobrepasar el metro y medio de altura. En estos cepellones, los espartos u hojas van brotando hacia el centro de la planta, quedando las hojas viejas por debajo. Florece en la primavera, formando sobre largos tallos unas espigas vistosas conocidas por atochines.

El Albardín es también una planta de la Familia de las Poaceas que atiende por el nombre científico de Lygeum spartum y puede alcanzar o superar el metro de altura. Su nombre común es esparto basto o falso esparto y su utilización es prácticamente igual a la del esparto común. Es una mata más pequeña y se encuentra formando colonias perimetrales con más salinidad.

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Atocha o Esparto (Stipa tenacissima)

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Albardín (Lygeum spartum)

Podemos zanjar así una pequeña observación que nuestro compañero Jesús León dirigió a Antonio Montes sobre la utilización del albardín para su transformación en cuerdas. Las dos formas son correctas, viniéndose a manejarse indistintamente en casi todas las regiones del país.

Solventada la papeleta, continuamos por el camino que seguía divergiendo de la carretera por el que más adelante nuestro monitor de hoy, llegados a un camino menor, decidió hacer el descanso reglamentario para ingerir alimentos, mineralizarse un poco y aliviar vejigas molestas. Rafael apostilló la coletilla de los escusados y más tarde hizo reflexión sobre la posibilidad de formalizar el próximo domingo, en la nave de Antonio, yerno de Juanito “El Porcalero”, un guiso de la mano del chef Jandri con su plato estrella de Desarreglo de ternera.

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Resuelto el ágape mañanero iniciamos una subida prolongada para dirigirnos hacia una zona conocida como los Peirones de Santa María, en la que se encuentra uno de los yacimientos más importantes de la Comunidad de Madrid. Su historia se remonta a la Edad del Bronce, calculándose su antigüedad en casi 4.000 años. Este asentamiento, ininterrumpido hasta el siglo XI, hace creer a los arqueólogos que podría tratarse del primer asentamiento primitivo en la historia de Villarejo de Salvanés.

El sector de ocupación más antiguo es una pequeña elevación de casi 700 m, rodeada de por tres recintos amurallados, al estilo de los Castros celtas y que podría corresponder a un poblado carpetano.

De este periodo se han excavado unos enterramientos y una necrópolis. Al norte del yacimiento se ha encontrado un horno cerámico, varias construcciones y una calzada romana, entre los siglos III al IV, a ambos lados de las calles. Según comentaba nuestro monitor de hoy, llegaba hasta la misma plaza de Atocha de Madrid.

Sin embargo, descubrir toda la cultura que esconde el subsuelo de Villarejo de Salvanés no ha estado exento de problemas, principalmente económicos. La falta de presupuesto y la ausencia de subvenciones, salvo las pequeñas aportaciones municipales, hicieron peligrar las campañas de extracción, hasta el punto, en el que durante dos años las excavaciones estuvieron suspendidas. Los arqueólogos explican que, aunque el Gobierno regional, a través de la Dirección General de Patrimonio, nunca ha negado los permisos, aseguran que no han contado por esta parte con el "apoyo económico necesario".

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Y, a propósito de los Peirones. Parece ser que fueron en un principio remoto, monolitos totémicos con figuras, algunos puestos en las proximidades de los poblados, al borde de los caminos, para salvaguardar a sus gentes y entidades. Desde la antigüedad, el ser humano ha necesitado ordenar y jerarquizar el espacio y esta función la ha desempeñado en multitud de comarcas; por eso, generalmente se colocaban a la entrada y salida de las poblaciones y en los cruces de los caminos que unían a un núcleo poblacional con sus vecinos, dándoles así una funcionalidad orientativa o rogativa.

Efectuada la visita al lugar ancestral, la expedición multitudinaria puso rumbo al punto de partida con la mochila casi desbordada por la riqueza cultural aprendida en su discurrir por estas tierras de término amplio y de historia inconclusa. El patrimonio cultural de un pueblo no es sólo el conjunto de manifestaciones artísticas más o menos “guapas” y debería abarcar todos los testimonios humanos que sirvieran para autoafirmar la identidad colectiva, hacernos sentir parte de un pasado común y abrir la esperanza a un futuro también común, elaborado día a día por todos los ciudadanos.

El abrazo de las localidades de Villarejo de Salvanés, Colmenar de Oreja, Belmonte de Tajo, Valdelaguna y Aranjuez, representadas hoy en esta ruta, debería ampliarse a otras comunes para continuar preservando el tesoro que dejaron nuestros antepasados. Felicitaciones para tod@s y en especial para Antonio Montes que puso toda la carne en el asador para que este grupo numeroso disfrutara de una mañana excelente.

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Latimos a un ritmo tan rápido que olvidamos nuestra raíces

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